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120-140(33/56)

几颗咸鸭蛋。

    又唤过凌七,将去岁买来的干木耳泡上,既要做生煎包,葱花自然是少不得的,正巧前些日子从种下的小葱冒了头,郁郁葱葱的瞧着十分喜人,沈之禾快步上前,见着长势最密那处拔了几根。

    拎着还带着泥的小葱,便一头扎入灶房中,万事俱备,只欠东风。

    若要生煎包做得好吃,满口丶爆汁,首先馅料便要调得好,若是调得不好,那肉馅便是干巴巴的,吃起来不爽口。当然这对沈之禾来说自然算不上难事。

    生煎包的肉馅,她用的是上好的五花肉,早早就放入葱姜水中腌制去腥,这会正好拿出来剁成肉馅,待到那五花肉剁得细密绵软,她才将肉馅盛入碗中。

    “小娘子,这肉馅是做何用?”揉好面团的凌七在旁边瞧了好一会,眼下瞧着她往盆中倒入酱油时,实在好奇。

    闻言,沈之禾手下动作不停,又将一早备好的葱姜水,少量多次的加入肉馅中,为了丰富这肉馅的口味,她还在这葱姜水中加了少许花椒,“这个用来做生煎包,对了,阿七帮我去将柜子里头存放的皮冻拿出来。”

    那皮冻是前几日之安馋小笼包时,沈之禾用猪皮熬出来的,那日熬了一盆,不过用了一小半,剩下的正好今日用来包生煎包。

    毕竟这可是生煎包能否爆汁的关键,她快手快脚将皮冻切碎倒入肉馅中搅拌均匀,这时凌七揉的面也醒好了,沈之禾掀开盖在上头的湿布,手脚麻利地揪出许多个个头差不多大小的剂子。

    擀面杖一滚,三五下一个中间厚四周薄的面皮便出现在沈之禾手中,不过片刻她手边便堆了一堆。

    凌七的速度也不遑多让,不过一刻钟的功夫,两人便将那满满一盆的面团,擀成了面皮状,正巧这时候王二娘捧着煮好的咸鸭蛋来了。

    “小娘子,这鸭蛋煮好了要如何?”

    “劳烦二娘子将它的蛋黄剥出来,碾得碎碎的,再将锅中的米饭盛起来,放到小院中放凉后捻开,弄得粒粒分明才好。”沈之禾一边说着,一边抄起一块面皮,挖了一勺肉馅,往面皮中间一扣,手指翻飞间,一个圆滚滚胖乎乎,口上卷着一层花边的生煎包便出现在她手中。

    凌七原想着一同帮忙,奈何捏破了两张皮子之后,遗憾退场,说起来,沈之禾也觉得稀奇,阿七刀工手艺都不错,也不知为何就是学不会馄饨小笼这些。

    抬头扫过他郁闷的模样,沈之禾无奈,抬手指着不远处桌上的百叶,冲他道:“劳烦阿七将那百叶切成丝,还有火腿肉也切丝,对了那卤牛肉切成肉丁状便可。”

    说话间,沈之禾手边桌上便有一排滚圆白胖的生煎包摆在上头,瞧着那模样格外喜人。

    与此同时,味仙居的小院里头,陆今屿同沈之安坐在葡萄藤下,手中的陶土出现一个女子的形状。

    忽而墙外传来几声翅膀扇动的声响,趴在两人脚边的阿黄耳朵一动,抬头朝墙头望去,空无一物,它豆子似的眼珠闪过疑惑,瞧了片刻,这才转回脑袋趴了回去。

    “之安,做得真棒,我再去取些陶土来。”陆今屿扫过地上的阿黄,同正在水井旁洗碗的竹楹交换了视线后,笑着道。

    瞧着沈之安点了点头,他才起身朝小院的后门去了,轻手轻脚推开门后,便瞧见那位名唤阿恒的少年立在墙下,手中还捏着一只半死不活的信鸽。

    “公子,那三人招了,是侧妃让他们几人借机取你性命。”阿恒瞧见陆今屿出来,行了一礼,随即将那从信鸽脚上取下的竹筒递到他手中。

    瞧见那信纸上的文字,陆今屿不由发出一声嗤笑,“晓得了,阿离如今可还好?”

    “陆小郎君伤

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