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沈之禾取过一只筷子,只觉锅中红豆松软,招呼着扈娘子赶紧将炉灶中的火撤去,她才取了一瓶槐花蜜,估摸着锅中红豆的分量,舀了两勺淋在红豆上,搅拌均匀,盛出放凉备用。
至此用来包甜粽的两种馅料便备好了,眼下便是要准备咸粽的馅料,说来咸粽的馅料更简单了,只要将猪肉洗净,先用加入黄酒的葱姜水腌制去腥,再捞出后加入酱油盐等调料腌制入味即可。
这些不急,可待到糯米泡好后,一同腌制便是,没错,包咸粽不仅肉要腌制,连糯米也得腌制。
正打算一鼓作气将肉一并切好的沈之禾,抬头对上竹楹一脸菜色的模样,心中一惊,这才发觉外头天都黑了,若不是有阿七顶着,估摸着今日的暮食生意也做不成了。
她讪讪一笑,“竹楹可是饿了?我去膳厅瞧一眼,便来做暮食。”
说罢,沈之禾擦了擦手,心中暗自嘀咕,竹楹在帮着自己处理猪肉,二娘子在洗咸鸭蛋,前头膳厅便只余扈娘子一人,她如何忙得过来。
直到她推开门,瞧见坐在柜台后头正执笔记帐的陆今屿,一时间愣在原地,心中不知究竟是何滋味。
“小娘子,您竟招揽了陆郎君来做账房先生。”有眼尖的瞧见站在门口的沈之禾,高声调侃。
瞧着自己被人发现,沈之禾也不再藏着,笑着从门后走来,瞥了眼陆今屿正要开口否认,也不知怎么的瞧着他略带委屈的神色,刚要出口的话,拐了个弯,只好胡乱点了点头,含糊不清道:“这些日子,之安随陆郎君习武。”
听着沈之禾并未戳穿自己,陆今屿眸中漾开一抹潋滟的笑意,“诸位见笑了,今日在下不过是瞧着小娘子忙着准备端午的吃食,扈娘子忙不过来,想着帮衬一下,这才越俎代庖。”
话音一落,味仙居中的食客,注意都被端午的吃食吸引,毕竟早前腊八的炸鸡排还有元宵的炸元宵还历历在目,想来这次的端午也差不了。
“小娘子,你这端午的吃食何时开始售卖?”有人迫不及待开口问道。
毕竟如今这味仙居除开红叶镇本地的食客,还有不少外来的,有些不过是过路的商人,留不了几日便要离开,这不有些着急。
沈之禾心知陆今屿是要借此机会帮着自己宣传一番,端午的粽子,她自然承了这份情,笑着同铺子中的食客解释道:“这端午的吃食便是传统的粽子,分咸甜两种口味,且会推出礼盒装,诸位若是有兴趣,待到端午当日,可来我这味仙居瞧瞧,我这粽子必然分量十足,拿出去送人也十分有面。”
方才听到粽子时,有几人面上露出些许失望,毕竟粽子这吃食,每逢端午,家家户户都会包上一些,味道说不上好,但足以饱腹,只是不晓得这沈小娘子能做出什么花样来,不过也就这么几日了。
第132章 生煎包
暮色沉沉,暖风拂过吹落枝头的树叶,总算将猪肉腌制好的沈之禾站起身子,捶了捶酸痛的后腰,这才发现夕阳西下。
挂在天边的那轮日头,卧在水面上宛如一颗黄澄澄的咸鸭蛋黄,映照在河面上的余晖,随风而动,宛如扎破咸鸭蛋一头,那流出的金灿灿的油。
沈之禾不由自主吞咽着口水,心中暗道一声今日不如就做个咸蛋黄炒饭吧,方才她瞧着锅中还剩了不少米饭,更何况自己也有好些时日未吃过炒饭了。
正好今日买的猪肉还有不少,再做些生煎包同锅贴,最后再喝上一碗鲜香四溢的酸辣汤,简直是人间美味。
想到那香浓酸爽的酸辣汤,沈之禾口水都要留下来了,她抬手抹了一把嘴角莫须有的口水,站直了身子,伸了个懒腰,招呼着王二娘从瓮里拾了