40-60(37/52)
得寻个瓦匠帮着在院子里砌个烤炉,不仅能烤面包羊腿,日后还能做烤鸭,心中想着后世那外皮油香酥脆,内里鸭肉鲜嫩多汁的烤鸭,沈之禾不由自主地吸了吸口水。收回思绪,沈之禾挖了一碗米,用清水洗净,倒入一侧的砂锅中,顺手抓了一把洗净的红豆一同丢入砂锅中炖煮。
正巧此时,喂完鸡的王二娘推门而入,瞧着沈之禾忙碌的身影,赶忙走到水缸边,舀了一勺水,将手洗净,“小娘子可有需要我做的事?”
“二娘子来的正好,快替我生火。”沈之禾将盆中的面糊搅拌均匀,撒上一把翠绿的小葱。
“好嘞。”王二娘擦了擦手,快步走到灶台后头,她本就是生火的老手,几息之间便将火生起。
挖了一勺猪油放入锅中,乳白色的油脂渐渐化开,沈之禾取过一只筷子试了试油温,瞧着周边冒起细密的泡泡,她挖了一勺面糊放入锅中摊平。
只见浅黄色的面糊在油锅中逐渐成型,最终变得金黄焦脆,整个灶房中都弥漫着鸡蛋饼的香味,还隐约带着些葱花的香味。
“好香啊,似乎是鸡蛋饼的味道。”晨练结束的扈娘子,循着味踏入灶房。
“娘子厉害,光靠闻就能闻出今日所做的吃食。”沈之禾笑了笑,身前的碟子中堆了好几块鸡蛋饼。
大约过了一刻钟,几人的朝食便做好了,沈之禾使唤着两人将吃食端到前头的桌上,她抬头瞧了瞧漆黑的夜空,思索片刻,还是决定不喊沈之安起床去,取了两只小碗,分出一部分吃食后,蒸在锅中。
“二娘子吃完朝食,同我去一趟集市,还得在买些食材。”沈之禾替二人各舀了一勺红豆粥,递给扈娘子时,恰好对上她疑惑的目光,沈之禾心中了然,又道,“之安还在睡着,娘子留在家中看家。”
闻言,扈娘子点了点头,倒是明白了她为何要将自己留在家中,她夹起一块鸡蛋饼塞入口中,一口咬下,这鸡蛋饼外皮炸得酥脆,内里却软和得很,咸香的滋味,再配上一口热腾腾的红豆粥,真是整个人都暖洋洋的。
晨练结束后的扈娘子本就腹中空空,如今更是胃口大开,那一砂锅的红豆粥大半都入了她腹中。
几人吃饱喝足后,便按照沈之禾的分工,扈娘子看家,她二人挎着篮子往集市去了。
“小娘子昨日不是就将今日的菜定好了么?为何今日还要来集市?”王二娘跟在沈之禾身后,瞧着街边寥寥无几的几个摊位,心中好奇,以往沈小娘子皆是隔日将第二日的食材准备好,怎么今日一大早出来采
购食材。、
闻言,沈之禾头也不回道:“以往小食摊做的馄饨馅料比较麻烦,我们出摊时间又早,晨起调制馅料自然是来不及,如今我们不做朝食生意,只做午食与暮食,自然是早起准备一日的吃食最佳,二娘子记住,做吃食生意的,味道虽然重要,但食材的新鲜与干净也十分重要。”
两人说着话,便走到郑屠夫的肉铺前,瞧着他摊位上满满当当的肉类,心道果真还得早些来,不过今日自己倒是可以试着往后让他给自己留肉,“郑掌柜,劳烦猪肉给我切上十斤,牛羊肉各五斤。”
闻言,郑屠户顿时眉开眼笑,他说什么来着,这沈小娘子就是自己的财神爷,自打沈之禾摆摊开始,便一直在他铺子买肉,故而不用沈之禾开口,他便手脚麻利地切了一块猪五花与猪里脊,想了想又添了一块猪板油。
他将肉包好后,放到沈之禾跟前的篮子中,瞧着那本就不大的篮子,被塞得满满当当,当即笑着道:“日后小娘子买的多,便不用自己跑一趟了,我与你送上门去。”
正费力将那二十斤肉拎起的沈之禾,闻言