第264章 小雨恋爱了(2/3)
伟介绍着每一个人的姓名和所从事的工作。“各位师傅好，我叫方志伟，承蒙陆老板赏识，给我这样一个机会，能有幸暂时和大家共事，初来乍到，以后有什么地方做的不好，请大家多指证，多多关照，我一定努力，让我们能成为真正的同事，多谢大家。”方志伟不失时机的介绍自己，并许下自己的态度。
至此，陆阳完成了他今年计划中的第一件事。
......
一个礼拜过去，所幸方志伟也没让陆阳失望，他飞快的进入角色，手上的活儿比刚来的时候，有不小的进步。
火锅店这边，生意仍然火爆，毛剑青按陆阳的要求，去除一些大众的，不怎么受人喜欢的菜品，改成每隔几天推出一到两款新品。然后循环着来，除了主打菜品外，其他的可以轮换着供应，这样可以有一个新鲜感，以捕捉客人不同的味蕾，勾起客人不同的欲望。
李珍提出每桌客人消费满一百元以上，可以赠送一份时常蔬菜，消费满两百元以上，可以赠送一荤一素共两份菜品。陆阳批准了李珍的提议，并让服务员在客人用餐时，重点说明。在用餐完毕客人结账时，李珍同样需要提醒客人店里有此项让利活动。
陆阳又在此时间段推出一次消费三百元以上全场九折，消费五百元以上全场八折活动。当然，酒水除外，其实店里的酒水消费比高达百分之二十，单是酒水的利润就是一笔不小的金额，几乎占了整个店里利润的百分之三十多。
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这一套组合拳打下来，店里的生意不能说火爆，只能说超级火爆。有这样的结果，除了店里自身的软实力以外，还有一个非常重要的原因，便是地理位置关系，附近几条街都没有一家经营火锅的，这是硬实力。
趁着还没有人跟风经营的情况下，陆阳要求店里把服务做到极致。他知道，这样超级火爆的日子不会太久，总有那么一些眼红的人会选择跟风经营。
只有把店里自身的工作做好了，做到极致才能留住客人，占有市场份额。别人可以跟风，可以模仿，这些只是表面的东西，真正让人无法模仿的是菜品，味道，服务等一切模仿不来的东西，这才是立足的根本。
又是一个礼拜过去，方志伟这一周接替了陆阳头灶的位置。最先两天，陆阳还站在二灶的位置上协助方志伟，关键时刻指点一二，到了后面几天，陆阳干脆放手让方志伟一个操作。
这本身就是方志伟应该有的技能和责任，之所以选择放手，陆阳只想看一看方志伟替在的能力，能否挑起掌勺的大旗。
方志伟本身也聪明，不会的，做的不好的地方，他都会请教陆阳，而陆阳也不会藏着掖着，能教的东西，他都毫无保留的传授给方志伟。他知道，只有方志伟完全学会了，真正的能按自己的要求，完美的做好这一切，才是店里最好的依仗，才不至于以后砸了自己的招牌，才能给店里带来最大的收益。
一个愿意学，一个肯教，两人相互各取所需，也可以说是相互利用，一切都还正常。
店里的事情让陆阳顺心不已，但闹心的事也随之而来，而且来的还是大事情。陆阳除了闹心，还非常的不舍得。
小雨自打开学以后，每周休息的时候，总是只出现一天，另一天的时间则见不到人影。去年的时候，每周两天的休息日，小雨都会到店里来帮忙，也可以说来打牙祭，又或者说过来玩。
今年开学以后