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的虾。河虾掰开头，剥下虾肉，反而留下一盘子厨余似的虾头虾壳。黎未在旁边看了微微蹙眉，他是整理笔记的，自然是想起了笔记中写的做法，可简单呆板的步骤对于他这个不会做菜的人来说比道士炼丹还难。只有看着容瑾的动作，再结合笔记上写的，那些僵硬的文字忽然就变得具象化，立刻生动活泼了起来。
留下虾头虾壳是用来熬汤的。
煮好的虾汤备用，容瑾在鱼肉里面加了葱姜水、盐、酒水和胡椒粉抓匀，微微腌制后把鱼肉放进了虾汤里。
鱼肉犹如破茧蝴蝶一般，在微微泛红的虾汤里面舒展摇曳，卷曲出美丽的形状，似从贝壳里刚刚取出来的蛤蜊肉，一颗颗饱满、肥嫩。
捞出来放置在青色的盘子里，旁边点缀上一朵小花。
“看着寡淡了一些。”黎未说。
容瑾点头，“上面撒点什么就好了。”
“芝麻”
“黑芝麻吧。”容瑾抓了一点炒熟的黑芝麻洒在鱼肉上，视觉上顿时就舒服了不少。
不过啊，说白了这是一道劝酒菜，是小碟盘，和今天的主打菜一比就相形见绌了许多。主打菜是猪脚炖黄豆，放了足足的黄酒和姜一起炖的，一做一大锅，前期准备是麻烦了些，可架不住做好了上菜快啊，焖烂的黄豆裹满了浓稠的汤汁，肥丢丢的猪脚码放在盘子里颤巍巍的，吃肉的快乐从来不需要任何炫技，真材实料就足够惊艳世人。
“师父，鱼肉取来了。”季宁匆匆跑过来。
容瑾挑眉，“你叫我什么”
季宁喉咙里发出一连串的呃，他激动之下把心里话说出来了。
喊都喊了，他闭了闭眼睛，索性大声喊着，“我喊师父了，一字师也是师，更何况你教我了那么多，喊你一声，那是对你的尊重。”
“哦，这样啊。可我不收徒弟。”
季宁恼怒抬眼，眼眸中闪烁着懊恼，“我就是喊喊，你当我师父还不够格。”
容瑾轻笑，别看季宁年纪大，比冬子还不经逗呢。
他要是再多说两句，季宁准跳脚。
收起了打趣的笑容，容瑾又开始调理鱼肉，今儿个的挂牌菜，价格又不贵，点的人蛮多的，还带动了店里面酒水的供应，温煮的黄酒里面扔一颗小小的梅子，一口鱼肉一口酒，再嗦块猪蹄，是对一天忙碌最好的慰藉。
伴随着刀刃轻击砧板的声音，一日三餐又经历了两个轮回，转眼就到了后日，黎未从州府公廨里回来，没来记得喝一口水就召集了众人在茶水间旁边的小厅议事。
“公廨里举办了三场比赛，比赛胜出的三家酒楼承办端午宴。”
待人齐了，黎未没做任何停顿，直接就说了今日在公廨得到的消息。
这个消息重大，直接把众人砸得懵了会儿。
“此乃东洲府历来第一次美食比赛活动，参赛者众。”
容瑾问，“比赛议程是什么?”
第八十章 蛋糕
旁边安静的春夏这时候打开随身背负的挎包, 从里面拿出了一卷册子交给黎未，黎未抽了绳子，把册子打开摊平在桌子上。
所有人围拢上前。
州府这次是要把活动办大办好, 单从发放的册子上就可以看出其用心和野心。册子上写明了此次“端午宴·东洲商会”举办缘由、时间、议程安排、活动地点等等，所列之详细，一目了然。
此其一，其二是针对各家酒楼食肆的, 算是为端午宴预热。
在场并不是所有人都通文墨，比如张师傅, 识得一些字，