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拍拍她肩膀:“他缺钱没法子自会来找你,人?都是为?己的。莫将?男人?的一点小恩小惠放心?上,你越牵挂,越是他们想看到的。阿霁啊,且沉住气些,这?样才能拿捏主动?权。”阿福听不下去?,径直走了。
门内还隐隐传来沈朝盈教育阿霁“如何?拿捏主动?权”。
崔瑄放下要推门的手,耳边犹回响着?小娘子语重心?长的调子“沉住气”……又想起初见,公堂之上,小娘子哭得梨花带雨情状,一口一个“宣郎”。
崔瑄拧着?眉,转身走了。
第65章 青砖小烤炉
过完了重阳节, 秋意便迅猛了起来。
沈朝盈早晨起来,往院子里一坐,剥两个煮鸡子配豆浆当朝食, 享受着开门前的片刻宁静。
民居的夯土墙没有高门大宅那么高的砖瓦,仰头可以看见很?高很?高的湛蓝天色,一大片云絮缓缓移动着。邻居家柿树的叶子落尽了,麻雀啁啁啾啾停在上边啄着柿子, 秋天的阳光从东面洒下来, 醇厚柔润,一点儿?也不晃。
这?时候她又觉得民居小土屋也不错了, 至少在肃国公府那样的宅子里甚少能欣赏到这?样散漫悠闲的景致。
在这?样沉静、从容、温和的清晨,沈朝盈自然而然地感受到了十分的秋意。冷一分萧瑟,暖一分则和煦。
闭上眼是带着桂花香的微冷空气, 掺杂着腊肉味,刚刚那片朵大绵软的白云还在脑海中晃悠, 叫她想起云朵舒芙蕾的蓬松。
西式甜点啊——
沈朝盈半眯着眼打量着院子的西南角落, 那是个阴凉地儿?,眼下堆了些?梯架一类的杂具。
阿福是个聪明小伙, 兼之年轻时在木匠泥瓦匠那儿?都做过学徒,沈朝盈拿炭笔画了草图,又比比划划地讲了下功能,不过三?天, 院子里就砌起了一个圆咕隆咚的砖炉。
砖可贵了, 阿翘肉疼:“人都没住上青砖房哩。”
但当沈朝盈烤出来第一炉蛋糕时,她又吃得最欢的那个。
“好吃吗?”沈朝盈只?尝了一块就不吃了, 烤炉做出来了,她得赶紧研究研究掌握好火候, 后?续才能开发更多?的甜品。
“好吃,真好吃。”阿翘连连点头,阿霁也跟着点头,她就没吃过这?么软的糕点,还不怎么掉渣!
其实也就是普通的戚风蛋糕,涂了一层酥油罢了。
“等会儿?还有旁的更好吃,先别把肚子填饱了。”沈朝盈叮嘱。
阿翘摇头,坚定甚至有些?遗憾地道:“小娘子,世上再没有比这?更好吃的了。”
“没出息。”沈朝盈笑骂,可还是很?受用?地翘起嘴角,手?下打发蛋清的动作都更卖力了些?。
后?世有拿矿泉水瓶子摇晃打发奶油的办法,通过急剧的摇晃撞击让奶油接触大量空气膨胀,这?辈子经?常用?到的抨酥法原理也是如此,沈朝盈举一反三?,思索用?抨酥法打发蛋清是否也能得到蛋白霜?试了一下,真的成了,做出来戚风蛋糕。
眼下她要做手?指饼干。
原料只?要用?到鸡蛋、糖跟面粉就行了,蛋白蛋黄分开打发,她与阿福一人占了食案一边,终于在胳膊快要断时成功了,再将两者切拌到一起,筛入面粉,切拌成细腻、浓稠的浅黄色面糊。
布袋剪开个小口子,安上铁制裱花嘴,将面糊挤成长条送进烤炉。
不一会儿?,院子里又全都是烤饼干特有的甜蛋奶香,阿翘在厨房待不了多?久就要走过来围着烤炉转来转去,使劲抽动着鼻子,“小娘子,好了没?