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水。”家里宰过野猪，小年知道这东西是装猪粪的，瞬间脸色一白，扭头也往屋里跑，她可不想吃猪肠子啊！
陆遥啧了一声，“等我做好了，有能耐你俩一口都别吃！”
锅里的水温了，肠子也化开了，陆遥拿筷子把肠子翻开，倒上一点灰面干搓，上辈子他见大姐就是这么处理猪肠子的，面粉能吸附掉上残留的脏东西。
搓完再拿清水洗干净，肠子就变成了粉粉嫩嫩的颜色。
食肆给的下水不少，看起来不像是一头猪的，陆遥挑着大肠卤上，小肠准备过年的时候剁点肉馅灌进去做香肠。
处理好肠子就剩收拾猪头了，上面的毛得拿开水烫一下，再拿刀子慢慢刮，犄角旮旯的地方，需要拿烙铁把毛烙干净，这活交给赵北川干。
两人在厨房各忙各的，偶尔搭一两句话，安静又温馨。
猪头收拾干净，陆遥直接整个的放进锅里卤上，这一锅至少得卤两个时辰才能入味。
闲来无事赵北川开始搓绳子，“明天不用送豆腐了，我想着把栅栏重新夹一夹。”家里现在有钱了，加上今天结的钱，罐子里一共有四十多两银子，这么多钱放在家里总觉得不安心。
眼瞅到了年根地下，日子不好过的人什么事都能干出来，虽然别人不知道他们具体有多少钱，但不怕贼偷就怕贼惦记。
陆遥烧着火问，“家里的木头够用吗？”
“够用，打柴的时候，我把木头顺手都劈回来了。”
“行，那我帮你一起弄。”
赵北川抬头看了他一眼，心里的喜爱溢于言表，忍不住伸手摸了摸他的脑袋。
陆遥疑惑的转过头，“怎么了？”
赵北川含蓄的低下头，“没事。”
陆遥坏心思又蠢蠢欲动，搬着凳子挪到赵北川身边，“相公~”
赵北川耳朵立马就红了。
“晚上要烧过堂屋的炕吗？”
“烧！”
*
腊月二十陆遥给林大满放了假，忙了半年了也该筹备过年用的东西。
今天是最后一个大集，本来要叫上林大满一起去买东西。
林大满拒绝了，他说上次给的排骨还没吃，被他腌上留着过年吃省的再买肉了。
天气寒冷陆遥把两个孩子留在家里看家，临走时让小年把大门从里面插上，旁人敲门一概不给开，有事就去后头喊大满。
小年脆生生的应下，“嫂子，别忘了给我们买肉包。”
陆遥摸摸她的脑袋，“忘不了，乖乖在家听话，别跟小豆打架。”
马车在冰天雪地里跑了一个多时辰，终于抵达了镇上。
过年要买的东西很多，肉自然是不必说了，有钱没钱，到了年根也得买两斤肉解解馋，累了一年，现在到了该休息享用的时候了。
猪肉的价格从原来的五十文一斤涨到了七十文一斤，依旧供不应求。肉铺子里人挤人，老板忙不过来累的满头大汗。
陆遥从肉铺子里出来的时候，手里拎着一扇排骨，四斤五花肉并一个猪肘子。
“肚皮肉和后座肉的买不到了。”这点肉还是他从几个妇人和小郎手里抢来的。
赵北川伸手接过来放在车上。
“花了我一贯二钱，猪肉真是太贵了！”陆遥嘬着后槽牙，感觉这肉像是从自己身上挖下来似的。
赵北川忍不住笑道，“过年了，花点就花点吧。”
“走，上前面继续逛逛。”
骡车